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About「鯖Deli」

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Mackerel Delicatessen

私たちは、極上の国産のマサバを使い「パンとワインに合う鯖料理」をコンセプトに調理の手間なく、開けてすぐに召し上がれる新しい鯖デリカテッセン「鯖Deli」を開発しました。

サバにはセレンなどアンチエイジングなどが期待できる栄養素が豊富。女性にこそ食べてほしい魚です！フレンチクールブイヨン手法やハーブ、フルーツなどで青魚独特の臭いを抑え、白ワインやフルーツ、スパイスなどで鯖の旨味を引き出しました。

調理の手間なく開けてすぐに食べられる鯖デリカテッセン、「鯖Deli」をお楽しみください。

三種のドライフルーツとバルサミコのハーモニー

各国のワイン蔵様からも絶賛いただいた鯖Deliの「洋風シメサバ」。イタリア・モデナ産の厳選されたバルサミコビネガーのフルーティな酸味とフルーツが調和し、とても食べやすいマリネードです。ワインにビールに。味はもちろんのこと、パッケージにも美しさを追求しました。（賞味期限・冷凍1ヵ月/冷蔵5日）

オリーブオイルとハーブが薫る

鯖に合うハーブ・スパイスを海外で研究。一年以上かけて調合し、出来上がった鯖のオリーブ・オイル漬です。オリーブオイルは贅沢にエキストラバージンオイルのみ使用。オイルはパンにつけて召し上がっても美味です！また、茹で上げパスタにそのままかけてもお召し上がりいただけます。（賞味期限・要冷蔵30日）

パンに美味しくトッピング

パンに塗って、サラダにのせて。週末のブランチに紅茶やコーヒー、トマトジュースと共に。
またワインと共に。鯖をもっと手軽におしゃれに楽しめる、パッケージも可愛い鯖のパテです。（賞味期限・冷凍から解凍後2週間）

岩清店舗では、鯖Deliシリーズのみならず取り扱い商品をすべて販売しております。ご要望のお客様は店舗までお問い合わせ下さい。